Oslavme bílý poklad přírody!
Každý rok, třetí květnové úterý, slavíme Mezinárodní den mléka, který letos připadá na 19. května. Tento den nám připomíná nejen tradiční roli mléka v naší kuchyni, ale i jeho nezastupitelné místo v péči o zdraví.
Mléko je nutriční bomba v tom nejlepším slova smyslu:
Vápník – základní stavební kámen pro silné kosti a zuby
Vitamíny A, D, B12 – důležité pro imunitu, zrak a nervový systém
Fosfor – nezbytný pro energetický metabolismus
Bílkoviny – podporují růst a regeneraci svalů
✅ Pevné kosti a zuby
– Vápník a vitamín D zajišťují zdravý vývoj kostry a chrupu.
✅ Svalová síla
– Díky kvalitním bílkovinám je mléko ideální i po sportovním výkonu.
✅ Hydratace
– Mléko obsahuje až 87 % vody, a tak pomáhá s doplněním tekutin.
Mléko je základní surovinou pro spoustu dobrot:
Sýry – od jemných po výrazné, pro každou chuť
Jogurty – zdroj probiotik pro zdravé trávení
Máslo a smetana – esence tradiční kuchyně
Omáčky – bešamel, sýrová nebo smetanová omáčka, které dodají jídlu krémovou chuť
✅ Kravské mléko – klasika plná živin
✅ Kozí mléko – lépe stravitelné, s jemnou chutí
✅ Rostlinné alternativy – mandlové, ovesné, sójové či kokosové – ideální pro vegany či osoby s intolerancí
Mléko je přirozeně bezlepkové, takže vhodné i pro celiaky.
Trpíte laktózovou intolerancí? Na pomoc přicházejí probiotika s lactobacily, která podporují zdravé trávení a mohou zmírnit příznaky nesnášenlivosti.
Dopřejte si dnes sklenici mléka nebo oblíbený mléčný výrobek. Ať už máte rádi cappuccino, řecký jogurt, kousek sýra nebo rostlinné mléko s cereáliemi – oslavte tento den s chutí a ve zdraví!
