Čokoláda, jahoda, mango, borůvka, meruňka a tajemný černý Fénix – to není seznam exotických destinací, ale nabídka zmrzlinového stánku u kopřivnické Vily Machů. Všechny druhy mají jedno společné: jsou vyrobené z kozího mléka nebo syrovátky. A podle zájmu zákazníků jde o místní hit letošního léta.
„Na kozí zmrzlinu jsme narazili s přítelkyní v brněnské zoo. Ochutnali jsme meruňkovou a bylo rozhodnuto – chceme to i u nás,“ říká provozovatel stánku David Tomášek. V Kopřivnici ji nyní prodává za 45 korun za kopeček, tedy o deset více než klasickou zmrzlinu z kravského mléka.
Podle jeho slov je Kopřivnice možná jediným místem na Novojičínsku, a možná i v celém Moravskoslezském kraji, kde tuto specialitu můžete ochutnat. A zájem je veliký – lidé přicházejí nejen kvůli osvěžení, ale i ze zvědavosti. „Určitě jsme to museli zkusit, zajímala nás ta chuť,“ svěřuje se tatínek, který přijel s dcerkou na kole. Meruňkovou si nakonec doplnil o „fénixovou“.
A co že se skrývá za černým Fénixem? „Je to vanilková zmrzlina obarvená černým uhlím,“ vysvětluje obsluha. Nejvíce se prý prodávají právě ovocné sorbety a tato černá specialita.
Kozí zmrzlina má podle Tomáška výraznější chuť než ta z kravského mléka a vyrábí se ve Vizovicích na Zlínsku. „Za mě je top meruňková, ta je úplně peckovní,“ dodává s úsměvem.
Takže pokud hledáte něco neobvyklého a zároveň osvěžujícího, možná je čas vyrazit do Kopřivnice – na kopeček, který má říz.
