Česko – Češi si letos museli na Velikonoce připlatit. A to hlavně za symbol svátků – vejce. Podle aktuálních dat Eurostatu zaznamenalo Česko nejvyšší meziroční růst cen vajec v celé Evropské unii. Zatímco v některých státech se ceny drží stabilní, u nás raketově vzrostly až o více než 30 procent.
Zatímco ještě před rokem jsme za plato vajec běžně platili kolem 50 korun, dnes se ceny v některých obchodech šplhají až ke 100 korunám za 30 kusů. Někteří menší prodejci uvádějí, že poptávka klesá, protože si lidé vejce šetří jen na pečení nebo slavnostní jídla.
„Pamatuju doby, kdy vejce byla jedno z nejlevnějších potravin. Teď si dvakrát rozmyslím, jestli je použiju jen na omeletu,“ říká paní Marie, důchodkyně z Nového Jičína.
Za dramatickým růstem cen stojí několik faktorů:
Rostoucí náklady na krmivo a energie,
epidemie ptačí chřipky, která snížila produkci vajec napříč Evropou,
a v Česku navíc nízká soběstačnost – značná část vajec je dovážena.
Dopad má i přechod na alternativní způsoby chovu slepic, jako je volný výběh nebo bio produkce, které jsou nákladnější, a tím i dražší.
Zatímco v Německu nebo Rakousku se ceny vajec zvedly v průměru o 5 až 10 %, v Česku šlo o skokové zdražení, které nás v rámci celé EU vyneslo na nepopulární první místo.
Dobrou zprávou je, že někteří analytici očekávají během letošního roku mírnou stabilizaci cen. Výrobci i prodejci však varují, že návrat k cenám z předloňska není příliš reálný.
📝 Redakční poznámka:
Pokud vás napadá, že letos velikonoční beránek vyšel dráž než obvykle, nejste sami. Vejce, máslo, mouka – základní suroviny, bez kterých se české svátky neobejdou – zůstávají jedním z ukazatelů toho, jak citelně zdražování dopadá na každodenní život.
