Kuchyně a jídelna v Základní škole Jubilejní v Novém Jičíně se dočkaly rozsáhlé modernizace. Rekonstrukce, která zahrnovala nejen nové vybavení, ale také kompletní stavební úpravy, si vyžádala téměř 49 milionů korun. Přibližně 9 milionů nákladů pokryla dotace z fondů Evropské unie.
Součástí přestavby byly nové rozvody elektřiny, vody a kanalizace, výměna výtahu či moderní osvětlení. Upravena byla i dispozice kuchyně a jídelny včetně výdejního okénka, obkladů a podlah. „Stavebními úpravami jsme docílili zvětšení prostoru v kuchyni. Navíc tady vznikla samostatná místnost pro přípravu bezlepkové stravy. Rozšířili jsme i sociální zázemí a šatny pro kuchařky. Úplně nový je centrální výtah pro dopravu surovin do kuchyně i venkovní rampa,“ popsala Daniela Koričanská z odboru rozvoje a investic městského úřadu.
Kuchyně byla vybavena novými technologiemi, které šetří energii i práci kuchařek. Spotřebiče mají nižší příkon, regulují si výkon a jejich ovládání je jednodušší. „Multifunkční kotle, konvektomaty nebo myčka usnadňují manipulaci s nádobím i potravinami. Nová rampa navíc výrazně snižuje fyzickou námahu při přepravě surovin – dříve musely zaměstnankyně zboží do patra vynášet ručně,“ doplnil místostarosta Ondřej Syrovátka (Zelení).
V jídelně byly původní dřevěné obklady nahrazeny omyvatelnými panely a podlaha dostala nový vinylový povrch. V kuchyni položili zedníci keramickou dlažbu a obklady, celé vybavení je nyní v nerezovém provedení.
Rekonstrukce začala v červnu a měla být hotová 11. září, stavební firma ji ale dokončila s předstihem. První oběd se v nových prostorách uvařil už 8. září. Denně se v Jubilejní škole připravuje kolem 600 porcí – polovina pro žáky a zaměstnance školy, druhá pro klienty sociálních služeb a strávníky s jídlonosiči.
Během uzavření jídelny měli strávníci zajištěné obědy v ZŠ Dlouhá, která prošla rekonstrukcí už vloni.
Nový Jičín
